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La Fattoria del Gusto. La Fattoria del Gusto fa parte di un progetto innovativo e molto ambizioso dell'azienda agricola Vassallo, che si inserisce nella multifunzionalita' aziendale legata all'agriturismo ma con connotati specifici che interessano la cultura enogastronomica della tradizione contadina. Obiettivo della "Fattoria del Gusto" e' quello di far conoscere ai visitatori alcuni prodotti agricoli tipici e farne apprezzare le qualita' organolettiche attraverso l'uso dei sensi nonche' quello di valorizzare le pietanze "in via di estinzione" con la riscoperta della maestria nella loro preparazione. A tale scopo in azienda vengono organizzati corsi di analisi sensoriale, corsi di cucina e degustazioni guidate. Per ulteriori informazioni visitate il sito www.fattoriadelgusto.it cliccando sull'immagine o sul 'link' presente in questa pagina. |
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